日本が世界に誇る新幹線。団子鼻で親しまれた0系もさることながら、その次に有名と言っても過言ではないのがJR西日本の500系新幹線だろう。新幹線営業車両として初めて時速300kmでの営業運転を行い、東京～博多間を4時間49分で結んだその速達性は、後継車両…